شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
ناديوشكا
مديــ الموقع ــرة

 مديــ الموقع ــرة
انثى
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المشاركات : 10949
نقاط : 3024
المزاج : عادي

صور الدجاج محمربالحامض والزيتون

في 9/16/2010, 16:17



المقادير:

دجاجتين متوسطي الحجم و يفضل الدجاج البلدي
3 بصلات متوسطة مبشورة
2 حبات الثوم مهرسة
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة فلفل ابيض و اسود
ملح و رشة زعفران صغيرة مذوبية في قليل من الماء الدافئ
حفنة زيتون اخضر و 2 حامض مخلل
هناك من يستعمل 2 ملاعق من البقدونس المفروم و تضاف في منتصف الطهو.

الطريقة:

هناك سر لذا الطباخات وهو:
ليصبح طعم الدجاج لذيذا انقعيه بعد التنظيف مدة ساعتين او اكثر في محلول الماء و الملح و اشطفيه جيدا ثم افركيه بالحامض الطازج و انقعيه مرة اخرى ساعة او 2 ثم اشطفيه و يكون جاهز للطبخ
في طنجرة نضع الدجاج مع البصل,الزنجبيل,الملح و البهارات و نحرك الكل فوق الناردقائق ثم نضيف حوالي لتر من الماء و نتركه على النار حتى يستوي الدجاج ثم نضيف الحامض مقطع قطع و الزيتون و نتركه حوالي 10دقائق ثم نسكب الدجاج و نزينه بحبات الزيتون والحامض مع المرقة.

avatar
يكفي وجودك
جميلة نشيطة

جميلة نشيطة
انثى
تاريخ التسجيل : 18/12/2010
عدد المشاركات : 42
نقاط : 33

صور رد: الدجاج محمربالحامض والزيتون

في 1/3/2011, 06:53
السلام عليكم اانا كليتها من عند صديقتي مغربيه صح لذيذه واااايد سلمت يدااج :flower:
avatar
ناديوشكا
مديــ الموقع ــرة

 مديــ الموقع ــرة
انثى
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المشاركات : 10949
نقاط : 3024
المزاج : عادي

صور رد: الدجاج محمربالحامض والزيتون

في 1/3/2011, 13:07
بالصحة والراحة الحين لازمك انتي اللي تحضريها
hananflor
جميلة متميزة

جميلة متميزة
انثى
تاريخ التسجيل : 13/12/2010
عدد المشاركات : 158
نقاط : 51

صور رد: الدجاج محمربالحامض والزيتون

في 1/6/2011, 04:33
avatar
ناديوشكا
مديــ الموقع ــرة

 مديــ الموقع ــرة
انثى
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المشاركات : 10949
نقاط : 3024
المزاج : عادي

صور رد: الدجاج محمربالحامض والزيتون

في 1/6/2011, 13:27
avatar
khadija
ماسية
ماسية
انثى
تاريخ التسجيل : 15/10/2010
عدد المشاركات : 4825
نقاط : 607

صور رد: الدجاج محمربالحامض والزيتون

في 1/6/2011, 23:51
بصاح دجاج محمر مغربي وايد وايد لديد اممممم :cheers:
avatar
ناديوشكا
مديــ الموقع ــرة

 مديــ الموقع ــرة
انثى
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المشاركات : 10949
نقاط : 3024
المزاج : عادي

صور رد: الدجاج محمربالحامض والزيتون

في 1/7/2011, 17:32
avatar
layana
جميلة متالقة
جميلة متالقة
انثى
تاريخ التسجيل : 30/09/2010
عدد المشاركات : 6176
نقاط : 830

صور رد: الدجاج محمربالحامض والزيتون

في 4/12/2011, 15:14
Arrow
avatar
ناديوشكا
مديــ الموقع ــرة

 مديــ الموقع ــرة
انثى
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المشاركات : 10949
نقاط : 3024
المزاج : عادي

صور رد: الدجاج محمربالحامض والزيتون

في 6/20/2014, 21:39
up
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى