شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
ahilal
جميلة متميزة

جميلة متميزة
انثى
تاريخ التسجيل : 24/10/2011
عدد المشاركات : 259
نقاط : 78

الف مبروك دجاج محمر بالصلصة البيضاء والفطر

في 11/22/2012, 03:41

دجاج محمر بالصلصة البيضاء والفطر

المقادير

دجاجة من وزن كيلو ونصف
حبتان بصل مقطعتان الى قطع صغيرة
زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
ملح ابزارو اسكنجبير
قليل من الزعفران الملون
ملعقة صغيرة من الخردل ( موطارد )
اوراق سيدنا موسى2
كاس كبير من الماء
علبة من الفطر المقطع مغسول ومصفى
دانون طبيعي

طريقة التحضير

نغسل الدجاج جيدا ونقطعه .نحمر البصل مع الزيت , الثوم , الملح , الابزار , سكنجبير ’الخردل وورق سيدنا موسى .
نضيف قطع الدجاج , نحرك قليلا ثم نصب الماء . نغلق الطنجرة وندعها تغلي الى ان يطهى الدجاج.
نزيل قطع الدجاج من الطنجرة ثم ندهنها بالزبد ة وندخلها الفرن الساحن حتى تتحمر.
نضيف شرائح الفطر الى المرق , وقبل ان يتبخر كليا نضيف دانون طبيعي , ندع الكل يغلي قليلا مع التحريك
باستمرار , نزيل ورق سيدنا موسى ونقدم الدجاج ساخنا مرفوقا بالصلصة والفطر .

بالصحة والراحة




avatar
ناديوشكا
مديــ الموقع ــرة

 مديــ الموقع ــرة
انثى
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المشاركات : 10949
نقاط : 3024
المزاج : عادي

الف مبروك رد: دجاج محمر بالصلصة البيضاء والفطر

في 11/23/2012, 01:43
ممممممممممممممم باين لديد
avatar
ahilal
جميلة متميزة

جميلة متميزة
انثى
تاريخ التسجيل : 24/10/2011
عدد المشاركات : 259
نقاط : 78

الف مبروك رد: دجاج محمر بالصلصة البيضاء والفطر

في 11/23/2012, 21:05
avatar
ناديوشكا
مديــ الموقع ــرة

 مديــ الموقع ــرة
انثى
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المشاركات : 10949
نقاط : 3024
المزاج : عادي

الف مبروك رد: دجاج محمر بالصلصة البيضاء والفطر

في 11/24/2012, 01:47
العفو اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى