شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
ناديوشكا
مديــ الموقع ــرة

 مديــ الموقع ــرة
انثى
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المشاركات : 10949
نقاط : 3024
المزاج : عادي

default طبق الباذنجان في الفرن لذيذ

في 2/23/2013, 22:20
انسلقوا البطاطس في الماء ثم انطحنوها و انضيفوا اليها الفروماج و ملعقة زبدة ثم الملح و ليبزار و الكمون



و انقطعوا الباذنجان شرائح طويلة ثم نقليوهم في الزيت



انعمروا شرائح الباذنجان بالبطاطس و انعملوهم على هذا الشكل المبين في الصورة ثم انحطوهم في صينية الفرن مدهونة بالزبدة





ناخذ مقلاة انعملوا فيها شوي الثوم ثم نزيد الطماطم مطحونة و الملح + ليبزار + الكامون + الطحميرة و انخليوها تنضج شوي على النار من بعد نخويوها فوق الباذنجان و انعملوها في الفرن

قبل ما نطفيووا عليها انطربوا 2 الى 3 بيضات ثم انضيفوهم من فوق الباذنجان و انرجعوا الصينية للفرن من الجهة العليا للفرن حتى ينضج البيض

مزواره
جميلة نشيطة

جميلة نشيطة
انثى
تاريخ التسجيل : 17/06/2012
عدد المشاركات : 53
نقاط : 5

default رد: طبق الباذنجان في الفرن لذيذ

في 4/4/2013, 18:50
فعلا اختي هدا الطبق تيجي لديد بزاف وفرصة الواحد يغير من ديما الزعلوك او المقلي الله يعطيك الصحة
avatar
ناديوشكا
مديــ الموقع ــرة

 مديــ الموقع ــرة
انثى
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المشاركات : 10949
نقاط : 3024
المزاج : عادي

default رد: طبق الباذنجان في الفرن لذيذ

في 4/5/2013, 01:21
بارك الله فيك اختي

نصيحة اللي بغا يقلي الدنجال خصوصا انه كيشرب الزيت

قبل متقليواه قطعوه وديروه فالما والملحة وخليوه احتا يجي وقت القلي وصفيوه من الما راه مكيتشربش الزيت بحال الى تقليوه مباشرة كيشرب نسبة قليلة بزاف ديال الزيت
مزواره
جميلة نشيطة

جميلة نشيطة
انثى
تاريخ التسجيل : 17/06/2012
عدد المشاركات : 53
نقاط : 5

default رد: طبق الباذنجان في الفرن لذيذ

في 4/8/2013, 22:24
شكرا اختي على هده الافادة
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى