معرض اعمال استايلات شبكات

منتديات الجميلات


أهلا وسهلا بك إلى منتدى الجميلات.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةمشاركات جديدةالتسجيلدخول

ال
شاطر|


بيانات كاتب الموضوع
A l occasion de 3id el adha inchallah : الطنجية
كاتب الموضوعرسالة
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
جميلة برونزية
الرتبه:
جميلة برونزية
الصورة الرمزية

avatar
البيانات
انثى
تاريخ التسجيل : 18/09/2014
عدد المشاركات : 1047
نقاط : 399

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

موضوع: A l occasion de 3id el adha inchallah : الطنجية 9/25/2014, 21:16

اذا احتوت المشاركة صورا - قم بالضغط عليها لعرضها بحجمها الطبيعي




المقادير : 1 كلغون صف الكيلو لحم خروف أو عجل. ستة فصوص ثوم. ملعقتان كبيرتان من الكمون. نصف كيلو غرام بصل. نصف كأس شاي من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة زنجبيل. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو. ملعقة صغيرة من حبوب القزبر مطحون. زعفران حر. ليمونة مخللة ومقطعة إلى أربع قطع. ملعقة كبيرة من رأس الحانوت. 50 غ إلى 100 غ سمن بلدي حر. كوب ماء. ملح. طريقة التحضير: 1 ـ يوضع اللحم في قدر الطنجية، بعد تقطيعه، ويضاف إليه الثوم والكمون والزعفران والليمون ورأس الحانوت والسمن الحر والبصل المقطع ناعما وحبوب القزبر المطحون ناعما والزعفران والزنجبيل والملح والفلفل الأحمر الحلو، ثم يضاف الماء، ثم يخلط كل العناصر جيداً. 2ـ تغطى الطنجية بورق سميك بإحكام، ولف خيط حوله حتى يثبته جيداً، ثم نثقب الورق السميك الذي يغطي الوعاء بثقب رقيق أو اكثر. 3 ـ نأخذها للفرن التقليدي (عادة، يعرف صاحب الفرن كيفية طهي الطنجية والمدة اللازمة لذلك). 4 ـ عندما تطهى نفرغ الخليط في طبق التقديم، وتؤكل ساخنة















 الموضوع الأصلي : A l occasion de 3id el adha inchallah : الطنجية // المصدر : منتدى الجميلات // الكاتب:ghariba1


ghariba1 ; توقيع العضو




A l occasion de 3id el adha inchallah : الطنجية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة



الــرد الســـريـع




Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2014 ليامنتديات الجميلات Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات