معرض اعمال استايلات شبكات

منتديات الجميلات


أهلا وسهلا بك إلى منتدى الجميلات.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةمشاركات جديدةالتسجيلدخول

ال
شاطر|


بيانات كاتب الموضوع
بيكاتا الدجاج بالمشروم والزيتون
كاتب الموضوعرسالة
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مديــ الموقع ــرة
الرتبه:
 مديــ الموقع ــرة
الصورة الرمزية

avatar
البيانات
انثى
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المشاركات : 10949
نقاط : 3024
المزاج : عادي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

موضوع: بيكاتا الدجاج بالمشروم والزيتون 10/6/2014, 15:04

اذا احتوت المشاركة صورا - قم بالضغط عليها لعرضها بحجمها الطبيعي









المكوّنات

صدر دجاج منزوع العظام ومقطّع إلى شرائح - 500 غرام
فطر - 250 غرام
فليفلة حمراء - 1
فليفلة خضراء - 1
فليفلة صفراء - 1
زيتون كالاماتا - 150 غرام
ثوم مهروس - فصان
بصل - 1
زبدة - 3 ملاعق كبيرة
زنجبيل طازج أو مطحون - نصف ملعقة صغيرة
حليب - كوب
دقيق - ملعقة كبيرة
كريمة طبخ أو قشطة الحليب - كوب أي 150 غرام
ماء - نصف كوب
حبهان - 2
ورق غار - 2
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة


طريقة العمل

1- تبّلي الدجاج بالملح والفلفل بحسب رغبتك.
2- قطّعي الفليلفة الحمراء والخضراء والصفراء والبصل إلى مستطيلات كبيرة واتركيها جانباً.
3- ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة وحمّري شرائح الدجاج حتى يتغيّر لونها من الجهتين ثمّ ضعي الدجاج في طبق جانباً.
4- أضيفي الكمية المتبقية من الزبدة في المقلاة نفسها وقلّبي فيها البصل والثوم والزنجبيل وورق الغار والحبهان والدقيق.
5- أعيدي شرائح الدجاج إلى المقلاة وأضيفي الفليفلة والفطر والزيتون.
6- أسكبي الماء فوق المكوّنات واتركي المزيج حتى يغلي.
7- أخلطي في وعاء الحليب مع كريمة الطبخ واسكبيه فوق المزيج.
8- نكّهي بالملح بحسب رغبتك واتركي المزيج على النار لدقيقتين إضافيتين حتى تتجانس المكوّنات.
9- قدّمي طبقك إلى جانب الأرز البسمتي الأبيض. بالهناء والشفاء
















 الموضوع الأصلي : بيكاتا الدجاج بالمشروم والزيتون // المصدر : منتدى الجميلات // الكاتب:ناديوشكا


ناديوشكا ; توقيع العضو




بيكاتا الدجاج بالمشروم والزيتون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة



الــرد الســـريـع




Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2014 ليامنتديات الجميلات Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات