شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
ghariba1
جميلة برونزية

جميلة برونزية
انثى
تاريخ التسجيل : 18/09/2014
عدد المشاركات : 1047
نقاط : 399

default حلوة التين الايطالية

في 10/23/2014, 19:06
Smile


1ث567

عجين
دقيق ابيض250غ+ بيضة 1+كاس حليب+ملح +خميرة باودر+3ملعقة ك زيت

حشوة
تين مجفف+عصير برتقال +قرفة +قشرة ليمون محكوك+قليل سكر


بف656

نضع التين في طنجرة مع قليل ماء وعصير برتقال وشوية سكر نتركه يغلي حتى يصبح لين وجاف
نقوم بخلط دقيق مع بيكينج بودروملح ونخلط بيضة مع كاس حليب نحركهم بملعقة ثم نصبها على الدقيق
ثم نعجن حتى يماسك العجيننضع في كيس بلاستيك نتركها ترتاح
في هذه الاثناء بعد طهي التين نضعه في الخلاط نضيف عليه سكر قليل جدا بعدها قشرة ليمونة والقرفة ثم نقوم بالخلط حتى يصبح متجانس مثل عجين

ناتي بالعجينة نبسطها على الطاولة نضع الحشوة ونقوم بحربلتها ثم نقطع الى قطع صغيرة وندخله الى الفرن
التزيين

سكر بودرة مع عصير برتقال تخلطهم ونمرغ الحلوة على وجه واحد  وتقدم



tongue
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى