شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
ghariba1
جميلة برونزية

جميلة برونزية
انثى
تاريخ التسجيل : 18/09/2014
عدد المشاركات : 1047
نقاط : 399

default بودينج الشوكولاتة

في 10/28/2014, 22:35


Smile

farao

المقادير
2/3 كوب سكر
1/4 كوب نشا
1/3 كوب كاكاو
3 كوب حليب
3 صفار بيض- 2 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب شوكولاتة مبشورة
او قطع صغننة
ورقتين جيلاتين
او معلقتين جيلاتين بودرة مذوبين
في 3 ملاعق كبيرة مية مغلية
فانيلا - ملح

الطريقة سهلة

نقعي الجيلاتين في ماء لمدة ربع ساعة

نحط كل المكونات اللي فوق
ماعدا الجيلاتين
ونقلب بمضرب سلك
وعالنار نقلب كاننا بنعمل مهلبية بالضبط
الشوكولاتة لما حطيتها قبل مااحطها عالنار
ولما غلي وعمل فقاقيع نزلت عليه بالجيلاتين الطري
وقلبت وبس كده خلص الحمد لله
وحطيت عليها الزبدة على طوووول عشان تذوب
وهو لسة سخن
وصبيته في قالب سيلكون عندي
محطوط على لوح مطبخ عشان يسند القالب السليكون
لو مسكته وهو مليان البودينج هيبقى مايل
عشان القوالب السيلكون طرية
ودخلته الثلاجة 3 ساعات وقلبته لقيته زي الدانيت
والله وناااااااااعم وفي نفس الوقت مش مكلكع
عشان الجيلاتين مش كتييييييييير
وطبعا ممكن القوالب الصغيرة بتاعة الكريم كراميل
بس اصل اختكوا بتحب القوالب الجماعية
زينوه زي متحبو
farao
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى