شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
ghariba1
جميلة برونزية

جميلة برونزية
انثى
تاريخ التسجيل : 18/09/2014
عدد المشاركات : 1047
نقاط : 399

default رغايف بالخضر

في 11/3/2014, 15:16
Smile

tongue

مقادير العجينة:
فرص +ملح +ماء
مقادير الحشوة:
جزر محكوك
قرع(كرعة) محكوك
مكور مفروم
بصل مفروم
شعرية صينية
لحم دجاج أو لا داند مفروم
ملح+ابزار+الزنجيبل+فلفلة حمراء(التحميرة)+خرقوم+زيت المائدة
معدنوس(باقدونس)
الطريقة:
كانشحرو الجزر و القرع و المكورفي مقلاة مع شيئ من الزيت و في نفس الوقت كانشحرو البصل و اللحم نجمع المقادير مع بعضها ،كانضيفو الشعرية الصينية بعد تحضيرها و باقي التوابل كانعمرو الرغايف ديالنا على شكل قديدطات بحجم أكبر ،سمك العجين يجب أن يكون جد دقيق (عجينة رقاقية بزاف)،تدهن ب صفار ابيض و تدخل إلى الفرن ،كايجيو مقرمشين و لذاذ
بالصحة و الراحة

tongue

الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى