شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
ghariba1
جميلة برونزية

جميلة برونزية
انثى
تاريخ التسجيل : 18/09/2014
عدد المشاركات : 1047
نقاط : 399

default خبز الكعك لذيذ

في 11/25/2014, 23:42
Smile



1ث567

كوب لبن

كوب ماء دافئ

كوب زيت

بيضة واحدة

معلقتين طعام سكر

معلقة صغيرة ملح

معلقة صغيرة محلب مطحون

معلقة كبيرة خميرة

6 أكواب من الطحين

مقادير الخلطة:

كوب ماء

معلقة كبيرة من الدبس الأسود

سمسم للتغطية

بف656

تخلط المواد السائلة جميعها مع بعض.

ثم تضاف باقي المقادير الجافة و تعجن سوية, إلى ان يتم الحصول على عجينة طرية و لا تلتصق.

تترك لتتخمر, و من ثم يتم تشكيلها على شكل كرات حسب الحجم المرغوب.

ثم نأخذ كرتين و نقوم ببرمهم ولفهم على بعض بحيث تصبح شكلها مجدلة,بعد أن يتم برمهم أو لفهم على بعض يتم تغطيسهم بدبس السكر بعد تذويبه بالماء, ثم يتم تقليبهم و تغطيسهم بالسمسم, و رصهم بالصينية, يسخن الفرن قبل الخبز, و توضع حبات الكعك المرصوصة على الصينية, لتنضج و تتحمر.

Laughing  Laughing  Laughing
avatar
ناديوشكا
مديــ الموقع ــرة

 مديــ الموقع ــرة
انثى
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المشاركات : 10949
نقاط : 3024
المزاج : عادي

default رد: خبز الكعك لذيذ

في 1/16/2015, 23:28
up
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى