معرض اعمال استايلات شبكات

أهلا وسهلا بك إلى منتدى الجميلات.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةمشاركات جديدةالتسجيلدخول

ال
شاطر|


بيانات كاتب الموضوع
الرز البرياني
كاتب الموضوعرسالة
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مديــ الموقع ــرة
الرتبه:
 مديــ الموقع ــرة
الصورة الرمزية

avatar
البيانات
انثى
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المشاركات : 10955
نقاط : 3024
المزاج : عادي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

موضوع: الرز البرياني 12/19/2014, 20:09

اذا احتوت المشاركة صورا - قم بالضغط عليها لعرضها بحجمها الطبيعي






المقادير

كيلو لحم بعظمه او دجاجه كبيره

2 كاس رز

2 بصل كبيره

ملعقة شاي ثوم مطحون

زيت

علبة لبن زبادي

فنجان شاي صغير ماء كادي

ملعقة شاي مملوءة بهارات البرياني من اسناد

نصف ملعقه من البهارات المطحونه(فلفل اسود-كمون-قرفه-قرنفل -هيل)

نصف ملعقة شاي زعفران

ملح

نصف ملعقه صغيره ملح ليمون

حبتين مستكه

بهارات صحيحه حبتين قرفه -4 حبات هيل -4 حبات قرنفل



الطريقه



اغسلي اللحم او الدجاج

اغسلي الرز وانقعيه في الماء

ضعي ماء الكادي في فنجان الشاي واضيفي اليه الزعفران

ضعي اللبن في زبديه وضعي عليه جميع البهارات الناعمه وملح الليمون وكاس ماء وقلبيه جيدا او اخلطيه بالخلاط

قشري البصل واغسليه وقطعيه حلقات رفيعه او افرميه

اقدحي السمن او الزيت وحطي البصل وقلبي الين يسير شفاف اضيفي الثوم وقلبي

اضيفي اللحم او الدجاج وقلبيه حتى يتقلقل

اضيفي خليط اللبن

اضيفي نصف ماء الكادي والزعفران

واتركيه يغلي ثم هدي النار حتى يستوي

اغسلي الرز وصفيه

ضعي الزيت في قدر وضعي المستكه لما تذوب حطي الرز والبهارات الصحيحه والماء بنفس مستوى الرز والملح اللازم وبعد مايغلي هدي النار حتى يتشرب الماء

اضيفيه على اللحم ورشي باقي الزعفران وماء الكادي على الوجه لازم يكون مرق اللحم يغطي ربع مقدار الرز فقط وغطي القدر وخليه على نار هادئه حتى يتشرب الجزء السفلي الخلطه

ثم يغرف ويقدم بجانب سلطة اللبن والخيار



ملاحظه



ممكن اضافة كزبرة مفرومه ونعناع مفروم لخليط اللبن حسب الرغبه















 الموضوع الأصلي : الرز البرياني // المصدر : منتدى الجميلات // الكاتب:ناديوشكا


ناديوشكا ; توقيع العضو




المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مديــ الموقع ــرة
الرتبه:
 مديــ الموقع ــرة
الصورة الرمزية

avatar
البيانات
انثى
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المشاركات : 10955
نقاط : 3024
المزاج : عادي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

موضوع: رد: الرز البرياني 1/4/2015, 00:43

اذا احتوت المشاركة صورا - قم بالضغط عليها لعرضها بحجمها الطبيعي




up















 الموضوع الأصلي : الرز البرياني // المصدر : منتدى الجميلات // الكاتب:ناديوشكا


ناديوشكا ; توقيع العضو




الرز البرياني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة



الــرد الســـريـع




Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2014 ليامنتديات الجميلات Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات