شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
ناديوشكا
مديــ الموقع ــرة

 مديــ الموقع ــرة
انثى
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المشاركات : 10949
نقاط : 3024
المزاج : عادي

default كيف تصنع الزبيب

في 1/20/2015, 18:27
طريقة تحضير الزبيب في المنزل

نؤخذ القدر الذي نشاء من العنب سواء الأحمر او الأسود أو الأصفر , نغسله جيدا بالماء 3 أو أربع مرات حتى نتأكد من أنه قد زال منه الغبار العالق به ثم نضعه في مصفات حتى يزول منه الماء ويصبح جافا

بعد ذلك نضعه في صنية تكفي كمية العنب التى لدينا مع الحرص على أن يكون متباعد قليلا حتى يسمح بمرور الهواء بين حبات العنب .ثم نضعه في مكان كامل التهوية مع تغطيته بقطعة قماش نظيفة تسمح بمرور الهواء . ونتركه لمدة 10 أيام مع تقليبه كل يومين من جهة الى أخرى حتى يصل الهواء إلى كل حبة العنب .نستمر على ذلك إلى أن نحصل عل الزبيب بدرجة التجفيف التي نريد .
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى